¥2,268(税込)
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詳細説明【 | 【醬油こうじ】お家で簡単に醤油こうじが作れるセットです。 【作り方】 (1).保存する容器(タッパーなど)で米こうじをほぐします。 (2).醤油を加えよく混ぜます。 (3).常温で1週間ほど熟成させます。(1日1回混ぜます。) (4).醤油とこうじがなじみ、ほんのり甘味が出てきたら、出来上がりです。 冷蔵庫で半年くらい保存できます。 【塩こうじ】お家で簡単に塩こうじが作れるセットです。 【作り方】 (1).大きめの容器で米こうじをほぐします。 (2).塩を加えて、塩が均一になるようによく混ぜます。 (3).水を加えてなじませます。 (4).タッパーなど蓋のある容器に移し常温で1週間ほど熟成させます。1日1回混ぜます。 (5).塩とこうじがなじみ、ほんのり甘味が出てきたら、出来上がりです。 冷蔵庫で半年くらい保存できます。 |
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原材料名/賞味期限 | 一覧ページより、該当商品をご確認ください。 |
アレルゲン | 小麦・大豆 |
内容量 | 醤油…360ml、麹…200g 塩…60g、麹…200g |
サイズ・重さ | 醬油・縦9.5cm 横19.5cm 高さ25.5cm 910g、塩・縦9.5cm 横19.5cm 高さ25.5cm 295g |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しいとこで保存してください。※開封後は冷蔵庫保存。 |