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| 詰め合せ内容 | 白山吹（長野県・山吹味噌）×5食 赤だし味噌（愛知・カクキュー）×5食 かきだし入り味噌（広島県・新庄味噌）×5食 九州の麦みそ（大分県・フンドーキン醤油）×5食 江戸甘味噌合わせ（東京都・日出味噌醸造元）×5食 仙台味噌（宮城県・仙台味噌醤油㈱）×5食 美噌元の豚汁（東京・美噌元） ×5食 大地の贈り物 （熊本県・松合食品×5食 |
|---|---|
| 詳細説明 |
日本みそ蔵めぐり 白山吹（長野県・山吹味噌）…厳選した大豆・米・天日塩を使用し、熟成期間・自家栽培酵母などいろいろこだわりがある、信州白こし味噌です。具材はねばねば野菜。 赤だし味噌（愛知・カクキュー)…創業1645年愛知県岡崎市老舗味噌蔵カクキューの八丁味噌を使用した赤出し味噌。八丁味噌特有の渋味と旨みを味わえます。料亭で飲むお味噌汁の味をご自宅で楽しめるような味わいに仕上げました。 かきだし入り味噌（広島県・新庄味噌）…広島県産のかきから、かきエキスを抽出、そのエキスを鰹、昆布のだしと調合し、まろやかでコクのあるみそに仕上げました。広島ならではだし入りみそです。具材は胡麻野菜。 九州の麦みそ（大分県・フンドーキン醤油）…麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。無添加の味わいをお楽しみ下さい。具材は揚げナス・みつば。 江戸甘味噌合わせ（東京都・日出味噌醸造元）…江戸甘味噌は光沢のある茶褐色で、深く蒸した大豆の香味と麹の甘みが渾然と調和し「とろり」とした独特の甘みをもった江戸っ子好みの粋な味噌です。具材は豆腐・わかめ。 仙台味噌（宮城県・仙台味噌醤油㈱）…国産原料を使い、大豆のうまさと米こうじのあまさを融合させ、酵母の働きで造り上げた熟成の味の仙台味噌です。具材はきのこ、油揚げ。 美噌元の豚汁（東京・美噌元）…たっぷりの玉ねぎや野菜をとろとろ煮込んで甘味と旨みを出した特製の豚汁です。美噌元の名物の豚汁をフリーズドライにしました。 大地の贈り物 （熊本県・松合食品） … 熊本産大豆・九州産大麦・九州産米、天日製塩で麹歩合を多くして仕込みました。素材の旨みを活かしたまろやかなお味噌です。具材はトマトとオクラです。 |
| 原材料名 |
白山吹（長野県・山吹味噌) 米みそ、モロヘイヤ、ながいも、かつお昆布だし、乾燥オクラ、酵母エキス、 酸化防止剤(V.E) (原材料の一部に大豆、やまいもを含む) 赤だし味噌（愛知・カクキュー) 調合みそ（国内製造）、なめこ（国産）、みつば、みりん、でん粉、かつおだし、酵母ｴｷｽ、魚介ｴｷｽ、椎茸ｴｷｽ、かつお節粉末、ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ、小麦ｸﾞﾙﾃﾝ酵素分解物、野菜ｴｷｽ、砂糖／酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆を含む） かきだし入り味噌（広島県・新庄味噌） 調味みそ（米みそ、かきエキス、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス）、小松菜、ほうれん草、 ごま、乾燥ねぎ、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ） （原材料の一部に大豆、ごまを含む） 九州の麦みそ（大分県・フンドーキン醤油） 麦みそ、みつば、揚げなす、かつお昆布だし、増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（原材料の一部に大豆を含む） 江戸甘味噌合わせ（東京都・日出味噌醸造元） 調味みそ（米みそ、たん白加水分解物、風味調味料、かつおパウダー）、豆腐、ねぎ、わかめ、寒天、 調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、豆腐用凝固剤、（原材料の 一部に小麦、乳、大豆を含む） 仙台味噌 （宮城県・仙台味噌醤油㈱） 米みそ、えのき、ねぎ、油揚げ、かつお昆布だし、乾燥しいたけ、酵母エキス、増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ） 美噌元の豚汁（東京・美噌元） 調合みそ（国内製造）、ｵﾆｵﾝﾍﾟｰｽﾄ、豚肉、人参ﾋﾟｭｰﾚ、ごぼう、ﾎﾟｰｸｴｷｽ、乾燥人参、砂糖、かつおだし、調製ﾗｰﾄﾞ、食塩、魚介ｴｷｽ、酵母ｴｷｽ、でん粉、香辛料、酒粕ﾊﾟｳﾀﾞｰ、乾燥ねぎ／酸化防止剤（V.E）、（一部に大豆・豚肉を含む） 大地の贈り物 （熊本県・松合食品） 調合みそ、トマト、オクラ、酵母エキス、砂糖、魚介エキス、酸化防止剤(Ｖ．Ｅ) |
| 内容量 | 40食分 |
| サイズ・重さ | 縦：約30cm 横：約20cm 高さ:約 2cm |
| お召しあがり方 | 熱々のお湯（160cc）を注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 約10ヶ月以上のものをお届けします |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| アレルゲン | 小麦・乳 |
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